On Cuisine Ensemble
- Author: Vários
- Narrator: Vários
- Publisher: Podcast
- Duration: 10:39:28
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Informações:
Synopsis
Mieux manger et consommer les produits d'ici et d'ailleurs.
Episodes
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L'auberge des voyageurs à Montmiral dans la Drôme une cuisine bio et végétarienne
19/06/2024 Duration: 27mindurée : 00:27:55 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - L'auberge des voyageurs, un restaurant à l'image d'Eric et Sandrine qui vous reçoivent comme des convives et non comme des clients. Ils aiment partager leur vision de la cuisine.
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Jérôme Alexandre charcutier passionné devenu formateur.
18/06/2024 Duration: 30mindurée : 00:30:55 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - Jérôme Alexandre passionné par la charcuterie transmet son savoir-faire à travers des ateliers grâce au Charcuterie Club 07 en Ardèche, des ateliers qu'il souhaite accessible à tous.
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Emission spéciale Abricot avec Jean-Baptiste Blain des "Vergers des brunots" et les recettes du chef Malet.
17/06/2024 Duration: 26mindurée : 00:26:01 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - Jean-Baptiste Blain, producteur d'abricot chez " Les vergers des brunots",une exploitation agricole installée au cœur du parc naturel régional des Baronnies Provençales, sur la commune de Beauvoisin, et Christophe Malet du restaurant "d'un goût à l'autre" dans la Drôme, à Nyons, étaient nos invités.
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Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche
14/06/2024 Duration: 27mindurée : 00:27:11 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche
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Privas en papilles, la gastronomie Ardéchoise à l'honneur.
13/06/2024 Duration: 31mindurée : 00:31:39 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - A l'occasion de Privas en papilles, événement gastronomique qui se déroule pour la 4ème éditions en Ardèche, à Privas, place du jeu de ballon, je me suis rendue chez Nelly Chaix, dans son restaurant "l'Epicurieuse" pour une émission gourmande en direct.
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Cristina Ardelean, et François Robin nous proposent une soirée cheese-dating.
12/06/2024 Duration: 32mindurée : 00:32:35 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - Cristina Ardelean ogranisatrice d'événements gastronomiques, et François Robin, meilleur ouvrier de France fromager, nous proposent une soirée originale autour du fromage.
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"Bienvenue à la ferme" fait son pique-nique sur le champs de mars à Valence dans la Drôme
11/06/2024 Duration: 32mindurée : 00:32:33 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - "Bienvenue à la ferme" fait son pique-nique et à cette occasion, Corine Lafrogne Pelle d'Aromabeille, Céline Bres de Gaec de brette vieille, et Laurence Reichert de l'Asinerie des Combes, exposantes pour l'événement nous présentent leurs produits.
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Christelle et Guillaume, "Fermes du sabot" à Auberives en Royans
10/06/2024 Duration: 29mindurée : 00:29:07 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - Christelle de l'exploitation "Fermes du sabot" est venue nous présenter ses fromages, fabriqués dans cette ferme familiale avec son mari Guillaume. A l'occasion de la fête du Saint-Marcellin en Isère le weekend prochain, Christelle nous donne des recettes.
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"Dromeadhere" une association pleine d'idées.
06/06/2024 Duration: 27mindurée : 00:27:33 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - Philippe Couvreur de l'association "dromeadhere" est venu nous présenter le projet "Apéro Drôme", des apéros en circuits courts à récupérer en point relais.
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François-Xavier Delmas, chercheur de thé depuis 35 ans
05/06/2024 Duration: 30mindurée : 00:30:00 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - François-Xavier Delmas, chercheur de Thé depuis 35 ans, a créé "Le palais des thés", une chaîne de boutiques avec des thés multiples et variés.
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Geoffroy Vossier, paysan-glacier aux idées inventives.
04/06/2024 Duration: 27mindurée : 00:27:49 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - Geoffroy Vossier, ou l'homme qui transformait le fruit en sorbet avec sa marque de glace "Les vergers glacés". Il est aussi co-créateur du magasin "Le rendez-vous gourmand".
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Denis Redon, Chef Passionné, nous offre la recette de son fraisier
03/06/2024 Duration: 27mindurée : 00:27:26 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - Denis Redon, à la tête du restaurant "Le café des arts" pendant quarante ans, a rendu son tablier, mais continue de cuisiner. Ce chef passionné est venu nous raconter la recette du fraisier.
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On se régale avec les bons plans gourmands : Soirée Food Truck à Tain, Bob'in the Kitchen à Aubenas,...
31/05/2024 Duration: 40mindurée : 00:40:23 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - Nos bons plans ? Vos bons plans ? Tous gourmands ! Le vendredi de 10h à 11h dans Bienvenue chez vous, on partage nos adresses de producteurs, artisans de bouche ou de restaurant.
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Mamao, les papilles en éveil et les pieds dans le sable à Bourg-de-Péage
30/05/2024 Duration: 32mindurée : 00:32:23 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - Mamao est un bar-restaurant à ambiance, situé à Bourg-de-Péage à côté du complexe aquatique Diabolo, une expérience de déconnexion, avec les monts du Vercors pour horizon.
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Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche
29/05/2024 Duration: 31mindurée : 00:31:13 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - Viandes & poissons à l'exotique avec fruits de saison.
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Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche
28/05/2024 Duration: 31mindurée : 00:31:48 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - Au menu : du 100% lyonnais !
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Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche
27/05/2024 Duration: 32mindurée : 00:32:28 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - Tartares & Poké Bowl : ça sent déjà l'été dans vos assiettes !
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Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche
23/05/2024 Duration: 29mindurée : 00:29:09 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche
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Bienvenue chez vous avec les Toqués : Découvrez le Nouveau Primeur de Saint-Donat et ses Délices Locaux
22/05/2024 Duration: 31mindurée : 00:31:10 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - Visitez le nouveau primeur de Saint-Donat où Adrien et sa famille proposent une gamme étendue de produits locaux. Le chef Mathieu Chartron partage ses recettes avec des ingrédients frais du marché et collabore avec la poissonnerie Fereyre pour offrir des poissons de qualité.
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Bienvenue chez vous avec les Toqués : Des Ribs à la Québécoise aux Légumes Grillés : Réussissez votre Barbecue
21/05/2024 Duration: 26mindurée : 00:26:43 - Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche - Priscilla Khalil, cheffe de l'atelier "Come & Cook" à Valence, partage ses recettes et astuces pour des barbecues gourmands et conviviaux. Découvrez ses secrets pour réussir vos grillades cet été.