Les Podcasts De Radiovino, La Radio Du Bon Goût

La Slovénie était dignement représentée par le multi-casquettes Valter Kramar. On retrace sa vision du vin et la gastronomie, on parle du vin Slovène, d’avant et de maintenant. Qu’est-ce qu’un vin funky ? Georges Desrues, journaliste, a ambiancé et, heureusement pour nous, traduit cette rencontre à la volée !

Pour le collectif de la Fiancé du Picrate dans le Bugey nous avons opté pour des duos. De tous nouveaux domaines, deux histoires de couple. Toujours dans le Bugey, l’un au nord, l’autre au sud, quelles sont les différences : sols, cépages, influences… Biodiversité ! Ilots de vignes !

Niels, un gars de Chamonix qui s’installe dans le Bugey sur du gamay. Un nouvel adhérent à la Fiancée du Picrate qui nous parle de sa première récolte. Agroforesterie et couvert végétal !

Pour finir avec la Fiancée du Picrate encore le nord et le sud pour un duo spontané. Avec Michael Saux Picard et Alexis Bolliet on parle cerdon, on parle ancien et nouveau domaine, on parle replantation, système vivrier et nouveaux cépages, polyculture… on parle tanin et macérations !

Les Pétavins, c’est quoi ce collectif ? On commence à en parler avec Guillemette Renard et Ludovic Archer Ça couvre et recouvre quoi ? En géographie et en technique ? Quid de la pression foncière, vignes et bâtis ? Comment s’installer ? Être crédible, rassurer… C’est quoi la vigne dans le paysage ? Urgence de la biodiversité dans ce terroir encore protégé car morcelé.

De duos en trio ! Toujours les Pétavins, avec Sylvain Liotard et Nicolas Ferrand, on parle bio, biodynamie et vin nature, les avis et les pratiques divergent. On accueille aussi Adrien Vallier, nouvel adhérent au domaine encore modeste(en m2) et en monocépage, le Gringet. On parle foncier et bâti, négoce et climat… Puis c'est le moment de se dire au revoir, la conclusion revient à Yoann Chironnaud de Sanguin, qui nous a permis de réaliser toutes ces rencontres.

Dernière semaine d'août 2022, les vendanges démarrent au domaine Séléné en Beaujolais. RadioVino ne pouvait manquer ce rendez-vous si particulier. On sait que Gamay et Chardonnay sont les principaux cépages de cette aire d'appellation ; mais, au-delà des vendanges, nous avons voulu comprendre les méthodes de vinification adaptées à ces cépages. Comment un même cépage, sur une même aire d'appellation, donne des vins si différents ? La question est posée. +++++ Avec Mathilde Sothier, Sylvère Trichard, et Blanche Dupont Prise de son, interviews : Julien Gangand Montage : Laurent Le Coustumer Production : RadioVino Musique : Creedence Clearwater Revival - I Heard It Through The Grapevine, Gogol Bordello - Alcohol, Paul Mc Cartney - Let 'Em In, Ben l'oncle Soul - Barbie Girl (acoustic cover)

Contrairement à ce qu'on pourrait croire intuitivement, le poste le plus coûteux en émissions de CO2 d'un vignoble n'est pas le tracteur ou les installations mécaniques mais… les bouteilles en verre. Contenant roi, vecteur marketing, symbole chargé de valeurs et d'affects, la bouteille est, à l'heure où l'urgence écologique n'est plus discutable, le talon d’Achille de la filière vin. Quelles sont les alternatives ? La bouteille plastique, la canette, le vrac, la consigne, le recyclage, la réutilisation… de nombreuses pistes existent mais la solution miracle se fait encore attendre, et les habitudes ont la vie dure. Pour aborder tous ces sujets RadioVino a réuni autour d'un écran Yann Priou (Directeur de Bout' à Bout', Nantes), Thomas Lemasle (CEO et co-fondateur de Oé, Lyon), et Julie Reux (journaliste, créatrice de Vino Futur), et les échanges ont été riches en informations et en idées. +++++ Interview : Julien Gangand Montage et jingle : Laurent Le Coustumer Production : RadioVino

Du vin comme on l'entend (8) - Récital Noémi Boutin et Jeanne Bleuse. Conclusion by RadioVino

Du vin comme on l'entend (7) - Vinesthésie : Service de bouchées et dégustation de vin en musique by RadioVino

Du vin comme on l'entend (6) - Samedi, après le film, discussion-débat by RadioVino

Du vin comme on l'entend (5) - Samedi, ouverture au public, présentation par Richard Robert by RadioVino

Du vin comme on l'entend (4) - Samedi après-midi, interview Samuel Aubin, puis Jean-Baptiste Alazard by RadioVino

Du vin comme on l'entend (3) - Samedi après-midi, derniers préparatifs by RadioVino

Du vin comme on l'entend (2) - Vendredi soir, interview Richard Robert by RadioVino

Du vin comme on l'entend (1) - Vendredi soir, préparatifs, interview Noémi Boutin, Jeanne Bleuse by RadioVino

Avant de quitter l'Anjou après un périple en Val de Loire le 16 mars 2022, un dernier stop au domaine de la tour Brune à Chaudefonds-sur-Layon. Déambulation dans les vignes et visite du chai… On discute et on remonte le fil de l'installation avec Emilie Tourrette Brunet. Encore une riche journée d'échanges ! +++++ Interview : Julien Gangand Montage : Laurent Le Coustumer Musique : Flavien Berger, soulo | sobrancelha Production : RadioVino Diffusion : Novembre 2022

"En finir avec les violences sexistes et sexuelles dans les milieux du vin et de la bière", débat enregistré le samedi 5 novembre 2022 dans le cadre de la 8e édition du salon Sous les pavés la vigne au Palais de la Bourse à Lyon. Intervenantes : Isabelle Perraud (vigneronne, Côtes de la Molière), Anaïs Lecoq (autrice et journaliste), Céline Pernot-Burlet (autrice et illustratrice). +++++ Animation du débat : Antonin Iommi-Amunategui Captation, montage : Laurent Le Coustumer Musique : Apifera, L.O.V.E

Un jour particulièrement frisquet de janvier 2022 on a rencontré Corentin Houillon en Savoie, à Serrières-en-Chautagne ; il nous a raconté son histoire, et a surtout parlé de son approche de la taille douce, qu'il préfère appeler taille physiologique. +++++ Interview : Julien Gangand Montage : Laurent Le Coustumer Musique : Fila Brazillia, Mother Nature's Spies - Oasis, Force of Nature

C'est (très) tôt un bon matin que RadioVino a emmené son micro chez Antoinette à Lyon, à la rencontre de Cédric Alibert et de ses incroyables Panettones, dont la renommée dépasse bientôt les frontières. Il nous explique que finalement entre les brioches et le vin il y a beaucoup de points communs. Une interview à déguster avec un bon café (ou un pét' nat' selon l'heure) ! ++++++ Interview : Julien Gangand Montage : Laurent Le Coustumer Musique : Cornelius, Toner