C'est de bon goût
Jean-Marc Soldati - Le céleri pomme
- Author: Vários
- Narrator: Vários
- Publisher: Podcast
- Duration: 0:02:03
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Informações:
Synopsis
Le céleri-pomme est un bon légume d’accompagnement. Rôtir le céleri afin de le braiser, puis le mettre au four à basse température, jusqu’à ce qu’il soit confi. Puis découper de petits morceaux, saler et poivrer, les passer dans la panure, enfin les passer à la poêle pour les frire. Un bonheur croustillant !
