Cozinha Cordial - Silvia Sibalde

Tomate só foi incorporado ao Gaspacho após o domínio do território mexicano

Informações:

Synopsis

O prato tem origem na região espanhola da Andaluzia e, de início, era preparado para alimentação de camponeses com água, pão amanhecido, vinagre, azeite e sal. A receita sofreu alterações ao longo dos anos em diferentes lugares.