Wdr 3 Mosaik

Gruß aus der Küche: Grünkohl

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Synopsis

Matschig, aber lecker: Winter ist Grünkohlzeit. Einmal im Jahr bringt er sogar Politprominenz an einen Tisch. Köchin Julia Floß über ein Gemüse, das auch roh schmackhaft ist. Vor dem Verzehr bitte kneten! Von Julia Floß.