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José Paronella, un catalán que llegó a Australia en 1913, trabajó por varios años en los sembradíos de caña de azúcar hasta lograr juntar el dinero necesario para cumplir su sueño: construir un castillo en mitad de los bosques tropicales australianos. Hoy en día, el Paronella Park es una de las atracciones turísticas más grandes del norte de Queensland.