Este livro reúne crônicas e reflexões que o autor vem escrevendo para sua coluna 'Papo de Cozinha', publicada em diversos jornais e revistas desde 2001. Assim como quem...
A Cozinha Judaica
Ao servir um Kugel, os Varenikes, uma Bureka, ou os pratos especiais para as festas religiosas, como o Guefilte Fish e o Guildene com Kneidalech do Pesach (a Páscoa judaica), ou...
O Ganso Marisco e Outros Papos de Cozinha
Este livro reúne crônicas e reflexões que o autor vem escrevendo para sua coluna “Papo de Cozinha”, publicada em diversos jornais e revistas desde 2001. Assim como quem...
The Barnacle Goose
Which goose is that? Breno Lerner has finally put together the chronicles and reflections he has been writing in his column Kitchen Chats, published since 2001in several...
