Prato Sujo - Como a Indústria Manipula os Alimentos para Viciar Você

Prato Sujo - Como a Indústria Manipula os Alimentos para Viciar Você

Author Marcia Kedouk Duration: 4:50:57 Narrator Eliana César Publisher Abril Favourites Listen preview preview
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Synopsis

Sexo, dogs e hot roll. Começou com um docinho depois do almoço. Depois, era batata frita a semana toda. Essa é a história de um cérebro viciado e prostituído: ele sabe que salada é mais digna para a saúde, mas gosta mesmo é de açúcar, sal, gordura, farinha refinada - substâncias que dão tanto prazer quanto sexo, com um poder viciante comparável ao de drogas como a cocaína. A indústria da comida se aproveita dessa nossa fraqueza neurológica para tornar seus produtos cada vez mais irresistíveis, com doses cavalares desses aditivos. E pagamos por isso com a nossa saúde. Aqui você vai entender como realmente funciona essa indústria. E, para não dizer que não falamos de couve-flores, este livro também traz descobertas fresquinhas da ciência que podem revolucionar sua dieta. Bom apetite! Ou não.

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Chapters

  • Agradecimentos

    Duration: 01min

  • Prefácio - Farinha de trigo, açúcar e cocaína

    Duration: 07min

  • Parte I - Capítulo 0 - Overdose de comida

    Duration: 10min

  • Capítulo 1 - O primeiro churrasco da humanidade

    Duration: 11min

  • Capítulo 2 - Cocaínas da cozinha

    Duration: 58min

  • Capítulo 3 - Pegadinhas da vida saudável

    Duration: 26min

  • Capítulo 4 - A invenção das dietas

    Duration: 32min

  • Capítulo 5 - A fantástica fábrica

    Duration: 14min

  • Capítulo 6 - Usinas de carne

    Duration: 12min

  • Capítulo 7 - O sabor do veneno

    Duration: 20min

  • Capítulo 8 - Comida Frankenstein

    Duration: 08min

  • Capítulo 9 - Cientistas na mesa

    Duration: 07min

  • Capítulo 10 - A saga do colesterol

    Duration: 23min

  • Parte II - Capítulo 11 - Teoria da combinação

    Duration: 14min

  • Capítulo 12 - Paz e amor na terra dos orgânicos

    Duration: 28min

  • Posfácio - A volta da comida de verdade

    Duration: 11min